রান্নাঘর পরিষ্কার রাখার ঘরোয়া উপায়

পরিবারের সব থেকে গুরুত্বপূর্ণ স্থানগুলোর মধ্যে একটি হলো রান্নাঘর। পরিবারের সদস্যদের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য রান্নাঘর পরিষ্কার এবং দুর্গন্ধমুক্ত রাখা অনেক গুরুত্বপূর্ণ। তবুও আমাদের এই রান্নাঘর পরিষ্কার রাখতে আগ্রহ কম থাকে। 

অপরিকল্পিতভাবে যেখানে সেখানে ময়লা আবর্জনা ফেলে রাখলে রান্নাঘর যেমন অপরিষ্কার হবে তেমনি পরিবারের সদস্যদের স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে পড়বে। জেনে নিন রান্নাঘর পরিষ্কার এবং দুর্গন্ধমুক্ত রাখার কিছু টিপস-

বেসিন পরিষ্কার রাখুন

প্রতিনিয়ত রান্নাঘরের বিভিন্ন জিনিস পত্র ধোয়ামোছা করতে হয়। অনেক জিনিস ধোয়ামোছা করায় বিভিন্ন ময়লা আবর্জনায় সিঙ্ক অথবা বেসিন থেকে দুর্গন্ধ ছড়াতে পারে। তাই রান্নাঘরের সকল কার্যক্রম শেষ করে সিঙ্ক এবং বেসিন গরম পানি দিয়ে ভালোভাবে পরিষ্কার করা ভালো। তবে এক্ষেত্রে খেয়াল রাখতে হবে গরম পানি যেন প্লাস্টিকের পাইপের কোন ক্ষতি করতে না পারে। অর্থাৎ প্লাস্টিকের জন্য সহনীয় মাত্রায় গরম পানি ব্যবহার করলে ময়লা আবর্জনা নিষ্কাশন হয়ে যাবে।

জীবাণুনাশক তরল পানি অথবা গরম পানির সাথে ভিনেগার মিশিয়ে ভেজা কাপড় দিয়ে সিঙ্ক এবং বেসিন ঝকঝকে পরিষ্কার করে নিন৷ সিঙ্কের তেলতেলে ভাব কামানের জন্য পানির সাথে বেকিং সোডা মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে সিঙ্কে লাগিয়ে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন। এরপরে ঘষে ঘষে পরিষ্কার করে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। 

টাইলস পরিষ্কার রাখুন

রান্নার বিভিন্ন উপকরণ (হলুদ,মসলাসহ অন্যান্য)   স্লাবে এবং চুলার আশেপাশের দেয়ালে পড়তে পারে। এতে দাগ বসে যেতে পারে। এই দাগ বসে গেলে উঠানো অনেক কষ্টকর। তাই প্রতিদিন নিয়মিত রান্নার কাজ শেষ করে চুলা, চুলার আশেপাশের দেয়াল এবং স্লাব নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে। নিয়মিত টাইলস পরিষ্কার করার জন্য প্রয়োজন মাইক্রোফাইবার কাপড়, সাধারণ ডিটারজেন্ট বা সোপ, হালকা গরম পানি, নরম ঝাড়ু বা ব্রাশ। 

রান্নাঘরের চকচকে ভাব ধরে রাখুন

রান্নাঘরের ব্যবহৃত প্রতিটি জিনিস প্রতিদিন ভালোভাবে পরিষ্কার করুন। কাপড়ের সাথে খানিকটা অলিভ অয়েল লাগিয়ে অথবা ভেজা পাতলা সুতি কাপড় দিয়ে সিঙ্ক এবং অন্যান্য জিনিসপত্র ভালোভাবে মুছে দেন। পানির সাথে বেকিং সোডা মিশিয়ে রান্নাঘর পরিষ্কার করুন। এতেকরে রান্নাঘর দুর্গন্ধমুক্ত হবে এবং  একইভাবে পোকা মাকড়ের হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যাবে। 

আরও পড়তে পারেন: রান্নাঘর ঠান্ডা রাখার ৮ ঘরোয়া উপায়

ওভেন পরিষ্কার রাখুন

খাবার গরম করার ক্ষেত্রে মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করা হয়। নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রা দিয়ে ওভেন দ্বারা খাবার গরম করে থাকে। তবে ব্যবহার শেষে ওভেন সবসময় পরিষ্কার করা হয় না। তা থেকে অল্প সময়ের মধ্যে দুর্গন্ধ ছড়াতে পারে। 

এক বাটি পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে তা ওভেনে এক মিনিট গরম করে নেন। গরম পানির বাষ্প ওভেনে ছড়িয়ে পড়বে। তারপর তা শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে নিবেন।

গন্ধ দূর করুন

মাছ- মাংস, সবজি কাটার পর রান্নাঘর থেকে আঁটশে গন্ধ বের হবে এটা স্বাভাবিক। এগুলো কাটার সময় নিচে পলিথিন দিয়ে রাখতে পারেন। কাটা শেষ হলে ময়লাগুলো পলিথিন সহকারে ডাস্টবিনে পেলে দিবেন। এতে ফ্লোর ময়লা হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। এছাড়াও রান্নাঘরের আঁটশে গন্ধ দূর করার জন্য এয়ার ফ্রেশনার ব্যবহার করতে পারেন।

আরও পড়তে পারেন: রান্নাঘর থেকে তেলাপোকা তাড়ানোর উপায়

জমিয়ে রাখবেন না কিছুই

রান্নাঘরের কোনো কাজই জমিয়ে রাখা উচিত নয়।  চেষ্টা করুন থালাবাসন সাথে সাথে ধুয়ে নিতে। আর তা নাহলে পানিতে চুবিয়ে রাখুন। নিজের সময় করে ধুয়ে নিতে পারবেন। প্রতিদিন চুলা এবং  সিঙ্ক পরিষ্কার করুন। কারণ এসব জায়গায় বেশি দাগ পড়ে। রান্নাঘর পরিষ্কার করার জন্য প্রতিদিন অন্তত আধঘণ্টা সময় বরাদ্দ রাখুন। এই সময়ের মধ্যে রান্না ঘরের প্রত্যেকটি স্থান ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিবেন।

রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার কিছু ঘরোয়া টিপস

ঘরোয়া কিছু টিপস অনুসরণ করে রান্নাঘর কে রাখুন পরিষ্কার এবং দুর্গন্ধ মুক্ত। ডিটারজেন্ট, ভিনেগার এবং সাবান পানি দিয়ে রান্নাঘর কে নিয়মিত পরিষ্কার করুন।  

• থালা বাসন পরিষ্কার করার স্পঞ্জ গরম পানি দিয়ে নিয়মিত পরিষ্কার করুন। ৭-১০ দিনের মধ্যে এটি পরিবর্তন করুন।
• গরম পানিতে বেকিং সোডা মিশিয়ে রান্নাঘরের ব্যবহৃত জায়গাগুলো মুছে নেন। তারপর পরিষ্কার পানি দিয়ে রান্নাঘর ভালোভাবে পরিষ্কার করুন। 
• সপ্তাহে ১ দিন রান্নাঘর সাবান পানি অথবা ডিটারজেন্ট দিয়ে পরিষ্কার করুন।
• রান্নাঘরের যত ময়লা আবর্জনা ঝুড়িতে রাখা হয়। এসব ময়লা আবর্জনা থেকে তৈরি হতে পারে দুর্গন্ধ। ময়লার ঝুড়ি নিয়মিত পরিষ্কার করুন। গরম পানির সাথে ভিনেগার মিশিয়ে ময়লার ঝুড়ি পরিষ্কার করে নিন। 
• দুর্গন্ধ দূর করতে ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন৷ হালকা গরম পানিতে ভিনেগার মিশিয়ে ভেজা কাপড় দিয়ে রান্নাঘর মুছে নিতে পারেন। এতে তেলচিটে ভাব দূর হবে।
• আঁশটে গন্ধ দূর করতে লেবুর রস ব্যবহার করতে পারেন। গরম পানির সাথে লেবুর রস মিশিয়ে ভেজা কাপড় দিয়ে রান্নাঘর পরিষ্কার করে নিন। রান্নাঘর থেকে দুর্গন্ধ দূর করতে লেবুর রস কার্যকরী। 

শেষকথা

পরিবারের সকল সদস্যদের সুস্বাস্থ্যের জন্য রান্নাঘর পরিষ্কার এবং দুর্গন্ধ মুক্ত রাখতে হবে। অপরিষ্কার এবং দুর্গন্ধ যুক্ত রান্নাঘর থেকে বিভিন্ন সংক্রামক রোগব্যাধি ছড়াতে পারে। তাই পরিবারের সদস্যদের সুস্বাস্থ্যের জন্য রান্নাঘর পরিষ্কার রাখতে হবে।